Blogg

• Varm BBQ-sås

  10 februari 2012
  Snabb, enkel och god till nästan allt! :)
  
  
  Varm rotfrukts BBQ
  - som tillbehör till 4 portioner -
  
  200g     rotfrukter tex morötter, palsternacka och lök
  1,5 dl     Sweet Baby Ray BBQsås, välj Din favorit!
  
  Skala rotfrukterna och finhacka dem, det går utmärkt att köra dem i matberedare. ”Svetta” grönsakerna på låg värme och slå på BBQsås. Låt det koka sakta ca 10 minuter och servera sedan såsen varm till grillade rätter.

• Enkelt är gott!

  25 januari 2012
  Ett favoritrecept som tål att repeteras!
  
  Chili-ananas med vitt chokladfluff
  - 4 personer -
  
  2 dl    vispgrädde
  0,5 st vaniljstång
  80g    vit choklad
  0,5 st    ananas
  2 msk     strösocker
  1 tsk     finhackad röd chili
  
  Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Kok upp grädde med vaniljstång. När grädden koker så slå den över chokladen och rör tills den smält. Låt det sedan kallna, gärna till 0°. Vispa upp fluffet med vispmaskin.
  Skala och ta bort roten på ananasen och skär den i små tärningar. Hetta upp ett stekjärn, strö på sockret och låt det smälta och karamellisera. Lägg i ananas och chili, låt det steka några minuter.
  När det är dags att servera så börja med ananasen i botten på glaset och toppa med fluffet.

• Bakade tomater

  16 september 2011
  Ett gott tillbehör till grillat och andra smarriga rätter!
  
  
  Dela tomaterna på mitten, strö på flingsalt, ringla över flytande honung och strö över färsk rosmarin. Baka tomaterna i ugn, 150 grader i 15 min. 
  
  
  Servera  tomaterna antingen varma eller kalla.

• CajP i Din iPhone

  3 augusti 2011
  Om någon har missat att ladda ner CajP's grillapp till sin iPhone så gör det genast! Den är fylld med bra tips, recept och nyttiga funktioner.
  
  
  Den ligger och väntar på Dig i App Store :)
  
  
  Appen har funnits ett tag för Android. Om Du saknar den - hämta på Android Market!