Rödvinsmarinerad biff

Putsa köttet och lägg det i en påse. Häll på marinad och låt vila i kylen, ca. 2 timmar.

Grilla därefter köttet till önskad stekningsgrad på het grill och servera med potatis, BBQ-sås och sallad.

Lägg sötpotatisen i en bunke, ringla på oljan och smaksätt med salt och peppar. Placera i en ugnsfast form och baka potatisen i ugn, 225° i ca. 30 minuter tills den är mjuk. Lägg de bakade potatisarna i en skål och mosa dem. Blanda i ost, smör, fond och smaka av med salt och peppar.