Lägg kronärtshjärtan, majonnäs, créme fraiche och persillade i en mixer och mixa till en slät sås, ställ en stund i kylskåpet. Krydda kycklingen med salt och peppar, stek den sedan gyllenbrun.
Dela och rosta bröden, bred på såsen och arrangera kyckling, grönsaker och parmesanost till fina burgare.
- 8 st kycklinglårfiléer, skinn- & benfria
- 4 st Paradiso Kronhjärtan
- 2 msk majonnäs
- 2 msk créme fraiche
- 1 tsk torkad persilladekrydda
- Salladsgrönsaker
- 1 dl parmesanost, finriven
- 1 dl soltorkad tomat
- 4 bitar focaccia, hembakad eller färdigköpt
- Flingsalt & svartpeppar
- Till servering: Caj P. BBQ-sås, välj Din favorit