Putsa och skär kött och korv i fina bitar. Skala löken och skölj padronerna. Lägg allt i en påse, slå på grilloljan och låt marinera ett par timmar i kylen.
Trä upp kött och grönsaker på spett och grilla dem på het grill. Servera spetten med BBQ-sås, sallad och potatis.
- 200 g fläskfilé
- 200 g biff, t ex ryggbiff
- 200 g kryddig korv
- 8 st små schalottenlökar
- 1 ask padrons eller grön paprika
- 1 dl Grillolja Ekologisk
- 4 st grillspett, blötlagda om de är av trä
- Sweet Baby Ray's Original
Till servering
sallad
potatis
Ev. Caj P. Bearnaisesås