Fiskspett

Fiskspett

Skär fisken i fina tärningar (ca 2x2 cm), lägg det i en plastpåse, häll på bbq-oil och låt det marinera ca 1 timme i kylen. Trä upp fisken på spett och grilla dem på medelvarm grill till önskad stekningsgrad och de har fått fin färg. Servera fiskspetten tillsammans med aioli, sallad och bröd.

Ingredienser

600g fisk, skinn och benfri

1 dl Caj P. Persillade BBQ-oil

Caj P. Aioli

Sallad och bröd