Skär fisken i fina tärningar (ca 2x2 cm), lägg det i en plastpåse, häll på marinad och låt det marinera ca 1 timme i kylen. Trä upp fisken på spett och grilla dem på medelvarm grill till önskad stekningsgrad och de har fått fin färg. Servera fiskspetten tillsammans med aioli, sallad och bröd.
600g fisk, skinn och benfri
1 påse Caj P. Gremolata marinade
Caj P. Aioli
Sallad och bröd