Grillad ananas med mjölkchokladmousse

Grillad ananas med mjölkchokladmousse

Koka upp grädde med farin, rör ner chokladen så den smälter. Låt svalna och ställ in i kylen i minst 4 timmar. Vispa moussen med elvisp när det är dags att servera. Skär ananasen i klyftor och grilla dem, pensla med flytande honung under grillningen. Servera ananasen med mousse och färska bär.

Ingredienser

  • 1 liten  ananas
  • 2 dl  grädde
  • 2 msk  farinsocker
  • 30g  mjölkchoklad
  • 20g  mörk choklad
  • flytande honung, gärna Törsleff’s Akacia färska bär