Lägg köttet i en plastpåse, häll på marinad och marinera ca. 2-3 timmar.
Finhacka grönsaker, vispa samman lime och honung och blanda ihop allt. Smaka av med salt och svartpeppar.
Grilla biffarna på het grill och lägg dem på tallrikar, skeda på salsa och servera med potatis och grönsaker.
- 4 fina biffar
- 1 påse Caj P. Marinad, välj Din favorit
- 1 knippe färsk koriander eller bredbladig persilja
- 1 knippe färsk mynta
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st mild grön chili, urkärnad
- 4 st salladslökar
- 2 st gula tomater
- 1 st pressad lime
- 2 tsk flytande honung
- Salt & svartpeppar
- 4 port. rostad färskpotatis