Dela hummern och knäck klorna. Rör samman smör, vitlök och rub, smaka av.
Pensla hummerköttet med kryddsmöret och grilla hummern med köttet ner på het grill i ca 30 sekunder. Vänd på den och klicka på mer smör. Lägg hummern på tallrikar och servera tillsammans med bröd, citron och aioli.