Grillad romansallad

Dela salladen på längden, skölj den noga och låt den torka på kökshandduk. Pensla ytan med olja och krydda med salt och peppar. Tärna vattenmelonen och smaksätt den med citron, chutney och sambal. Grilla salladen på medelvarm grill tills den fått fin färg. Lägg salladen på fina tallrikar och skeda på melonsalladen. Ringla över Mango Sriracha och strö på frön och nötter.