Honungsgrillad pak choi med lättgravad lax

Honungsgrillad pak choi med lättgravad lax

Skär laxen i tärningar (1,5x1,5 cm) och lägg dem i en bunke. Blanda socker, salt, citron och olja, slå det över laxen och låt det marinera i rumstemperatur i 1 timme.

Ansa och dela kålen. Ta upp laxen och torka ytan med hushållspapper. Trä upp laxen på grillspett och grilla dem ihop med kålen på het grill. Pensla kålen upprepade gånger med honungsglaze under grillningen.

Servera lax och kål med limeklyftor, potatis, grönsaker och BBQ-sås.

Ingredienser

  • 600 g  laxfilé
  • 2 msk  socker
  • 1 msk  salt
  • 1 msk  pressad citron
  • 2 msk  rapsolja
  • 2 st  pak choi kål 
  • Grillspett, blötlagda om de är av trä 
  • Caj P. Glaze Honung Ekologisk 
  • Limeklyftor 
  • Potatis 
  • Grönsaker 
  • Say Something Ekologisk BBQ Sauce California Style