Blanda soja och lime, marinera kycklingen 2 timmar i kyl. Vispa samman crème fraiche med krasse, smaksätt med salt och svartpeppar. Tag upp kycklingen ur marinaden, låt den rinna av och dubbelpanera den, först maizena, därefter uppvispat ägg och till sist i panko.
Fritera kycklingen tills den är gyllenbrun och genomstekt. Arrangera fina burgare med kyckling, krassedressing, grönsaker och bröd.
- 4 st kycklingbröst
- 4 msk Blue Dragon Japansk Soja
- 1 msk pressad lime, gärna ReaLime
- 6 msk crème fraiche
- 1 ask smörgåskrasse
- 1 dl maizenamjöl
- 1 stort ägg
- 1 förp. Blue Dragon Panko
- Olja till fritering
- Salladsgrönsaker
- Salt & svartpeppar
- 4 st hamburgerbröd, hembakat eller färdigköpt