Kycklinglår Gremolata

Lägg kycklingen i en plastpåse, häll på marinaden och marinera ca. 2-3 timmar i kylen. Vispa samman vinäger, honung och olja och låt rotfrukterna marinera i ca 20 minuter och slå sedan bort spadet. Trä upp kycklinglåren på dubbla grillspett och grilla på låg värme tills kycklingen är genomstekt och har fått fin färg. Dela spetten på längden mellan pinnarna och servera tillsammans med grönsaker och sås.