Mixed grill New York Style

Mixed grill New York Style

Putsa och skär kött och korv i fina bitar. Skala löken och skölj padronerna. Lägg allt i en påse, slå på grilloljan och låt marinera ett par timmar i kylen.

Trä upp kött och grönsaker på spett och grilla dem på het grill. Servera spetten med BBQ-sås, sallad och potatis.

Ingredienser

  • 200 g  fläskfilé
  • 200 g  biff, t ex ryggbiff
  • 200 g  kryddig korv
  • 8 st  små schalottenlökar
  • 1 ask  padrons eller grön paprika
  • 1 dl  Grillolja Ekologisk
  • 4 st  grillspett, blötlagda om de är av trä 
  • Say Something Ekologisk BBQ Sauce New York Style 
  • sallad och potatis till servering