Lägg köttet i en plastpåse, häll på bbq-oil och marinera ca. 2-3 timmar. Lägg alla ingredienser till smöret i en bunke, vispa kraftigt några minuter och smaka av med salt och svartpeppar. Grilla biffarna på het grill och lägg dem på tallrikar, lägg på feta-smöret, ringla på lite bbq-sås och servera med potatis och grönsaker.
4 biffar av t ex entrecote
4 msk Caj P. BBQ-oil Original
Grillade grönsaker och potatis
Sweet Baby Ray's Original
Kryddsmör:
100g fetaost av fin kvalitet
50g rumstempererat smör
2 msk finhackad soltorkad tomat
1 tsk finhackad vitlök