Oxfilé på planka

Putsa oxfilén, smaksätt med rub och grilla den hastigt runt om så att den får fin yta. Lägg köttet på plankan (som har legat ca. 60 minuter i vatten). Grilla på måttlig värme tills köttet fått önskad stekningsgrad.
Dela broccolin i bitar och grilla dessa, smaksätt med sprayglaze och flingsalt.

Ingredienser