Say Something About Salmon California Style

Say Something About Salmon California Style

Blötlägg grillspetten om de är av trä, minst 20 minuter.

Dela laxen i 8 bitar och trä upp den på spetten. Pensla med lite olja och smaksätt med salt och svartpeppar.

Skär alla grönsakerna i fina mindre bitar. Hetta upp en wok eller stekpanna på grillen eller spisen och stek grönsakerna på hög värme.

Pensla laxen med BBQ-sås och grilla den tills den är klar, men överstek den inte, då blir den torr och tråkig.

Dela citronerna på mitten, pilla bort synliga kärnor och grilla dem någon minut tills ytan blir gyllenbrun.

Servera laxspetten med grönsaker, citron och BBQ-sås.

Ingredienser

  • 600 g  lax
  • 4-8 st  grillspett
  • 4 msk  rapsolja 
  • blandade wokgrönsaker t ex lök, sparris, broccoli, blomkål och paprika 
  • Say Something Ekologisk BBQ Sauce California Style
  • 2 st  citroner