Torsk på planka med bulgursallad, aioli och citron

Torsk på planka med bulgursallad, aioli och citron

Strö kryddmixen på torsken och lägg den på en grillplanka. Lägg en klick smör på toppen på fiskbitarna.

Grilla torsken på plankan, indirekt värme och under lock. Torsken är klar när den delar sig i lamellerna.

Blanda bulgur, persilja, lök, olivolja och pressad citron, smaka av med salt och svartpeppar.

Servera torsken med bulgursallad, aioli och citron i klyftor.

Ingredienser

  • 4 bitar  torskfilé
  • 4 msk  Pulled Pork Kryddmix 
  • grillplanka
  • 4 tsk  smör
  • 4 port.  kokt bulgur
  • 1 dl  persilja, hackad
  • 1 dl  schalottenlök, skivad
  • 3 msk  olivolja1 msk
  • pressad citron, gärna ReaLemon 
  • Aioli Original
  • 1 st  citron